Unschlagbar, der Whisky-Cocktail – Bourbon

Buffalo Trace cocktail

In dieser Ausgabe von „Unschlagbar, der Whisky-Cocktail“, stellen wir Ihnen eine Sorte amerikanischen Whiskeys vor, Bourbon. In den vorherigen Ausgaben haben wir Ihnen verschiedene Whiskeys aus Irland, Schottland und Japan vorgestellt. Wir hoffen, Sie hatten die Gelegenheit, die verschiedenen Cocktails zu probieren und haben Ihre Favoriten zubereitet.

Diese hauptsächlich aus Mais hergestellte, fassgelagerte Spirituose gibt es seit dem 18. Jahrhundert. Jahrhundert. Überall in den Vereinigten Staaten von Amerika destilliert, wird dieses unglaubliche Getränk stark mit den südlichen Vereinigten Staaten, insbesondere Kentucky, in Verbindung gebracht.

In dieser Ausgabe stellen wir Ihnen den Bourbon, Buffalo Trace, vor. Beachten Sie jedoch, dass Sie gerne jeden Bourbon für die untenstehenden Rezepte verwenden können. Buffalo Trace ist eine Anregung von uns.

 

Buffalo Trace

Die Sazerac Company ist der Eigentümer der Destillerie Buffalo Trace, die sich in Frankfort, Kentucky, befindet. Nach Angaben des Unternehmens ist die Destillerie die älteste kontinuierlich arbeitende Destillerie in den Vereinigten Staaten. Die Destillerie Burk’s, die heute den Maker’s Mark herstellt, beansprucht und hat einen ähnlichen historischen Umfang. Aus diesem Grund können wir Buffalo Trace nicht als die älteste in Betrieb befindliche Destillerie bezeichnen, da es noch nicht offiziell ist.

Aufzeichnungen zufolge begannen Hancock Lee und sein Bruder Willis Lee 1775 auf dem Gelände der Destillerie Buffalo Trace mit dem Brennen. Im Jahr 1812 wurde die Brennerei gebaut und 1992 kaufte die Sazerac Company die Destillerie.

Obwohl sie viele Namen hatte, wurde 1999 der Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey eingeführt und ist heute der offizielle Name für Bourbon. Obwohl sie für die Herstellung ihres Bourbons berühmt ist, produziert die Destillerie auch andere Spirituosen wie Rye Whiskey und Wodka.

 

Buffalo-Trace-Cocktails

Whiskey Sour

Dies ist bei weitem einer der berühmtesten Whisky-Cocktails aller Zeiten. Er ist auch bei weitem einer der einfachsten und leichtesten Cocktails, die man machen kann. Beachten Sie jedoch, dass das folgende Rezept kein Eiweiß enthält, wie es viele Whiskey-Sour-Rezepte tun. Dieses Rezept ist das traditionellste und auch das einfachste.

  • 2 oz. Buffalo Trace (oder ein beliebiger Bourbon Ihrer Wahl)
  • 75 oz. Zitronensaft
  • 75 oz. einfacher Sirup
  • Kirsche und/oder Zitronenspalte zum Garnieren

Geben Sie den Buffalo Trace, Zitronensaft und Sirup in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker, schütteln Sie und seihen Sie ihn in ein Felsenglas mit Eis ab. Mit einer Kirsche oder einer Zitronenspalte garnieren und genießen!

whiskey sour

 

Old Fashioned

Wer kennt ihn nicht, den Old-Fashioned-Cocktail? Außerdem, wer genießt ihn nicht? Nun, deshalb haben wir beschlossen, diese unglaubliche Ausgabe mit diesem Cocktail-Rezept zu beenden. Beachten Sie, dass einige Old-Fashioned-Rezepte Sodawasser enthalten. Wir haben darauf verzichtet, weil wir dieses Rezept mit weniger Verdünnung bevorzugen. Sollten Sie jedoch Sodawasser hinzufügen wollen, fügen Sie dieses mit dem Zucker hinzu, bevor Sie muddeln.

  • 2 oz. Buffalo Trace (oder ein beliebiger Bourbon Ihrer Wahl)
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 Spritzer Angostura Bitters
  • 1 Kirsche
  • Orangenschale

Geben Sie den Teelöffel Zucker in ein Old-Fashioned-Glas und benetzen Sie ihn mit den Spritzer Angostura-Bitter. Verrühren Sie beide Zutaten gut und geben Sie dann einige Eiswürfel hinzu. Geben Sie nun den Buffalo Trace hinzu und rühren Sie gut um. Wenn Sie eine große Eiskugel dabei haben, ersetzen Sie die zuvor verwendeten Eiswürfel durch diese. Wenn nicht, lassen Sie es so wie es ist und garnieren Sie mit der Kirsche und der Orangenschale und genießen Sie! Sie können dieses Rezept auch pur, ohne Eis, genießen. Das ist ganz Ihnen und Ihrer Vorliebe überlassen!

bourbon old fashioned

Was kann man an diesen beiden unglaublichen und unglaublichen Rezepten nicht lieben. Berühmt in jeder Bar, überall auf der Welt, möchten wir, dass Sie Ihre Freunde und Familie mit diesen beiden Cocktails begeistern.

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