Scotch Whiskey – Eigenschaften und Sorten

Scotch Whiskey – Eigenschaften und Sorten

Wenn Sie an Whiskey denken, ist eine der ersten Assoziationen natürlich Schottland. Das Herkunftsland der edlen Spirituose spielt eine bedeutende Rolle bei der weltweiten Whiskeyproduktion. Scotch Whiskey ist einer der bekanntesten und beliebtesten Drinks überhaupt. Die Spirituose besteht aus Getreidesorten wie Roggen, Gerste und Weizen.

Erfahren Sie im Folgenden mehr über die einzigartigen Eigenschaften und Erkennungsmerkmale des schottischen Whiskeys!

Scotch und seine Eigenschaften

Genau wie Champagner oder Portwein erfüllt der schottische Whiskey spezielle Standards, die ihm seinen besonderen Geschmack verleihen. Um authentisch zu sein, muss das Destillat in Schottland hergestellt werden. Anschließend reift er mindestens drei Jahre lang in Eichenfässern. Andere wichtige Punkte sind:

  • Für die Fermentation darf ausschließlich Hefe verwendet werden
  • Der Alkoholgehalt muss mindesten 40% betragen
  • Zusätzlich zur gemalzten Gerste wird ungemalztes Getreide verwendet

Natürlich ist es möglich, einen Whiskey mit ähnlichen Attributen zu produzieren. Für die Authentizität sorgt allerdings der Herstellungsort, der in jedem Fall Schottland sein muss.

Verschiedene Arten von Scotch

Es gibt verschiedene Arten von Scotch, die in fünf Kategorien unterteilt werden können:

  • Single Malt,
  • Single Grain,
  • Blended Malt
  • Blended and Finally
  • Blended Grain

Unterschiedliche Reifegrade

Jeder Scotch, wird mit dem Reifegrad des jüngsten, in der Mischung enthaltenen Whiskey gekennzeichnet. Ist ein Whiskey beispielsweise sieben Jahre alt und der andere fünf Jahre alt, wird das Endprodukt als “fünf Jahre gereift” gekennzeichnet. Whiskeys, die mit ihrem Alter versehen werden, heißen “guaranteed-age”.

 

Berühmte Scotch Marken

Guter Geschmack hat nicht immer etwas mit dem Preis oder der Marke zu tun. Folgende Marken genießen – unabhängig von Alter oder Preis – besondere Popularität unter Whiskey-Freunden und zählen zu den am meisten verkauften Brands:

 

Was ist Ihr bevorzugter Whiskey aus Schottland? Schreiben Sie uns  eine Mail oder hinterlassen Sie einen Kommentar! Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!

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