Pure Malt Taketsuru – Japanischer Whisky

Pure Malt Taketsuru – Japanischer Whisky

Taketsuru ist eine Legende der japanischen Whiskyproduktion. Der Japaner war der erste Mensch, der das Wissen über die Produktion von Scotch und Whisky in den Inselstaat am Pazifik brachte. Zudem war er lange Zeit für die Whiskyherstellung im Hause Suntory verantwortlich. Einige Jahre später gründete er schließlich seine eigene Destillerie – Nikka – die mittlerweile zu den bedeutendsten ihrer Art in Japan zählt. Im Gegensatz zu vielen anderen Marken setzte Nikka den Fokus von Anfang an auf Qualität an Stelle von Quantität. Um dem Gründer der Destillerie einen angemessenen Tribut zu zollen, kreierte Nikka den Pure Malt Taketsuru.

Pure Malt Taketsuru

Während seiner Zeit in Schottland lernte Taketsuru, dass der Standort einer Destillerie eine der wichtigsten Säulen des Erfolgs ist. Wasser und Getreide sind entscheidend für den Geschmack eines Whiskys und beeinflussen die Qualität maßgeblich. Ein hervorragendes Beispiel für die Umsetzung dieses Wissens ist der Pure Malt Taketsuru.

Für die Herstellung von Pure Malt Whiskys wird ausschließlich Gerstenmalz verwendet. Für die Herstellung dieses außergewöhnlichen Whiskys wurde ausschließlich Gersten verwendet, die nahe der Nikka Destillerien wächst.

Pure Malt Taketsuru – Charakteristika

Der Pure Malt Taketsuru ist ein sogenannter no-age-statement Whisky. Übersetzt bedeutet dies, dass das Alter des Whiskys bewusst nicht auf der Flasche vermerkt ist. Whiskys dieser Machart sind seit einigen Jahren im Kommen und erfreuen sich großer Beliebtheit unter Kennern. Das Malz für den satten, karamellfarbenen Whisky stammt in erster Linie aus Miyagikyo.

Der Whisky verfügt über ein volles Bouquet, das nach roten Früchten und nach glasierten Fruchttörtchen schmeckt. Fruchtig ist auch der Geschmack des Whiskys. zu den roten Früchten gesellen sich außerdem noch Kirchen und eine frische Mentholnote und ein Hauch Nelken. Der Abgang ist langanhaltende und wird vom vollen Geschmack reifer Früchte dominiert.

Haben Sie schon den Pure Malt Taketsuru oder einen anderen japanischen Whisky probiert? Schreiben Sie uns eine Nachricht oder hinterlassen Sie einen Kommentar! Wir sind auf Ihre Meinung gespannt!

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